#ABCforJobs - Projektergebnisse
1, Curriculum HoGa (Hotellerie und Gastronomie) : Modul I / GFFB gemeinnützige GmbH

Das Curriculum HoGa (Hotellerie und Gastronomie) umfasst drei Module. Unter Anwendung der Szenariendidaktik und des Modells der vollständigen Handlung befassen sich die Lerninhalte mit dem Arbeitsalltag und den Aufgabengebieten in Küche und Service sowie Housekeeping. Sie befinden sich im 1. OG des „Hotel Alphabet“. Dieses Stockwerk umfasst 6 Räume, einschliefllich Zusatzmaterial, in denen folgende Lerninhalte abgedeckt werden: Digitale Kompetenzen, Wortschatz und Leseflüssigkeit, Schriftspracherfahrung, Lernstrategien, Lesen und Schreiben.

Bibliographische Detailangaben

Zur Ressource:	https://www.die-bonn.de/doks/pag/Curriculum_HoGa_Hotellerie_und_Gastronomie_Modul_I-01.pdf https://www.gffb.de/wp-content/uploads/2025/09/Steckbrief-Currciculum-HoGa_FINAL.pdf https://gffb-ilias.de/goto.php?target=crs_42173&client_id=GFFBgGmbH
Lizenz:	CC BY-SA 4.0, Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International
Projekt:	#ABCforJobs
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main : GFFB gemeinnützige GmbH, August 2025
Umfang:	1 Online-Ressource (286 Seiten, 6,72 MB) : Illustrationen, PDF
Teil von:	#ABCforJobs - Projektergebnisse, 1
Sprache:	Deutsch
Hauptkategorie:	Lehren und Lernen