Service
Arbeit und Leben Berlin-Brandenburg gGmbH. Fachbereich Arbeitsorientierte Grundbildung. Projekt BerKo

Im eVideo wird die Arbeit als Restaurantfachkraft simuliert. In 26 Übungen à insgesamt etwa 4-5 Stunden Arbeitszeit werden die folgenden Arbeitsfelder thematisiert: Vor- und Nachbereitung im Service, Gäste empfangen, Gäste bedienen, Kommunikation, Arbeitsorganisation.

Bibliographische Detailangaben

Zur Ressource:	https://www.lernen-mit-evideo.de/videos/hotel-gastgewerbe-service/
Projekt:	eVideoTransfer-Projekte
Veröffentlicht:	Berlin : Arbeit und Leben Berlin-Brandenburg gGmbH. Fachbereich Arbeitsorientierte Grundbildung. Projekt BerKo, zwischen 2016 und 2021
Umfang:	1 Lernplattform (mit Streaming Dateien und Übungen)
Teil von:	Willkommen in der eVideo Lernwelt! / Arbeit und Leben Berlin-Brandenburg gGmbH. Fachbereich Arbeitsorientierte Grundbildung. Projekt BerKo, . Hotel- & Gastgewerbe, Jetzt lernen ; 1.3.1
Anmerkungen:	Gesehen am 01.04.2025
Sprache:	Deutsch
Hauptkategorie:	Lehren und Lernen
Branche:	Hotel- und Gastgewerbe
Materialart:	Schulungsmaterial
Thema:	Blended Learning
Weitere Schlagwörter:	Arbeitswelt Innerbetriebliche Kommunikation Kundenbetreuung